Étlap
„Minden eredeti hagyományos ízt koncentráltan megőrizve, ételeink mégis könnyebbek a régimódi magyar ételeknél. Ennek érdekében a legjobb alapanyagokat vásároljuk, korán járunk a piacra és új technikákat, eljárásokat alkalmazunk.”
Előételek
Dámvad, tejföl, turbolya
Omlós, szaftos dámszarvas, ropogós tésztában, borókás szaftban, turbolyás tejföllel
2.460.-
Kacsamell, alma, káposzta
Kacsamell szeletek, sült alma chutney, lilakáposzta pürével
2.340.-
Libamáj, barack, burgonya
Grillezett libamáj, karamellizált részeges barackkal, vajas burgonyapürével
2.880.-
Bébi római, kruton, parmezán
Roppanós saláta házi Cézár öntettel, citrusos-fokhagymás kenyér kockával
Grillezett jércemellel
Grillezett lazaccal
Souv-vide kacsamellel
1.770.-
2.450.-
3.780.-
3.660.-
Levesek
Tyúk, zöldség, házi tészta
Tanyasi tyúkhúsleves, roppanós zöldségek, házi tészta
1.870.-
Őz, zöldség, kenyér
Őz gulyásleves, ropogós kovászolt kenyérrel, lestyános galuskával
2.660.-
Főételek
Sertés, rosejbli, házi savanyú
Bécsi szelet, házi sültburgonya, savanyúság
3.870.-
Vargánya, taglaitelle, zsálya
Házi széles metélt, zsályás vargánya raguval
3.260.-
Lazac, zöldség, hollandi
Grillezett lazac, hollandi hab, sült zöldség
3.980.-
Csirkemell, joghurt, burgonya
Supreme csirkemell görög joghurt pácban, aranyló bundában, vajas burgonyapürével, füstölt áfonyás házi majonézzel
3.250.-
Kacsa, mogyoró, kacsa
Rosé kacsamell, ropogós kacsacomb, mogyorós krokettel, sült paprika mártással
4.440.-
Rib eye, cheddar, Burger
Cheddar sajtos rib eye húspogácsa, roppanós saláta, konyakos marinált hagymák, ropogós bacon tükörtojás, házi buci, paradicsom karika, mascarpone-s majonéz, hasábburgonya
3.750.-
Csirkemell, Burger, hagyma lekvár
Szaftos csirkemell, hagyma lekvár, paradicsom, cheddar, kovászos uborka, roppanós saláta, hasábburgonya
2.840.-
Desszertek
Dió, vanília, kakaó
Somlói galuska, ropogós grillázzsal
1.660.-
Konyak, csoki, meggy
„Lúdláb”
1.660.-
Kókusz, ananász, rum
Pina Colada panna cotta
1.660.-
Jó étvágyat kívánunk!
Étel – és italárainkra 10% szervizdíj kerül felszámításra.
Étlap
„Minden eredeti hagyományos ízt koncentráltan megőrizve, ételeink mégis könnyebbek a régimódi magyar ételeknél. Ennek érdekében a legjobb alapanyagokat vásároljuk, korán járunk a piacra és új technikákat, eljárásokat alkalmazunk.”
Előételek
Dámvad, tejföl, turbolya 2.460.-
Omlós, szaftos dámszarvas, ropogós tésztában, borókás szaftban, turbolyás tejföllel
Kacsamell, alma, káposzta 2.340.-
Kacsamell szeletek, sült alma chutney, lilakáposzta pürével
Libamáj, barack, burgonya 2.880.-
Grillezett libamáj, karamellizált részeges barackkal, vajas burgonyapürével
Bébi római, kruton, parmezán 1.770.-
Roppanós saláta házi Cézár öntettel, citrusos-fokhagymás kenyér kockával
Grillezett jércemellel 2.450.-
Grillezett lazaccal 3.780.-
Souv-vide kacsamellel 3.660.-
Levesek
Tyúk, zöldség, házi tészta 1.870.-
Tanyasi tyúkhúsleves, roppanós zöldségek, házi tészta
Őz, zöldség, kenyér 2.660.-
Őz gulyásleves, ropogós kovászolt kenyérrel, lestyános galuskával
Főételek
Sertés, rosejbli, házi savanyú 3.870.-
Bécsi szelet, házi sültburgonya, savanyúság
Vargánya, taglaitelle, zsálya 3.260.-
Házi széles metélt, zsályás vargánya raguval
Lazac, zöldség, hollandi 3.980.-
Grillezett lazac, hollandi hab, sült zöldség
Csirkemell, joghurt, burgonya 3.250.-
Supreme csirkemell görög joghurt pácban, aranyló bundában, vajas burgonyapürével, füstölt áfonyás házi majonézzel
Kacsa, mogyoró, kacsa 4.440.-
Rosé kacsamell, ropogós kacsacomb, mogyorós krokettel, sült paprika mártással
Rib eye, cheddar, Burger 3.750.-
Cheddar sajtos rib eye húspogácsa, roppanós saláta, konyakos marinált hagymák, ropogós bacon tükörtojás, házi buci, paradicsom karika, mascarpone-s majonéz, hasábburgonya
Csirkemell, Burger, hagyma lekvár 2.840.-
Szaftos csirkemell, hagyma lekvár, paradicsom, cheddar, kovászos uborka, roppanós saláta, hasábburgonya
Desszertek
Dió, vanília, kakaó 1.660.-
Somlói galuska, ropogós grillázzsal
Konyak, csoki, meggy 1.660.-
„Lúdláb”
Kókusz, ananász, rum 1.660.-
Pina Colada panna cotta
Jó étvágyat kívánunk!
Étel – és italárainkra 10% szervizdíj kerül felszámításra.
Étlap
„Minden eredeti hagyományos ízt koncentráltan megőrizve, ételeink mégis könnyebbek a régimódi magyar ételeknél. Ennek érdekében a legjobb alapanyagokat vásároljuk, korán járunk a piacra és új technikákat, eljárásokat alkalmazunk.”
Előételek
Dámvad, tejföl, turbolya
2.460.-
Omlós, szaftos dámszarvas, ropogós tésztában, borókás szaftban, turbolyás tejföllel
Kacsamell, alma, káposzta
2.340.-
Kacsamell szeletek, sült alma chutney, lilakáposzta pürével
Libamáj, barack, burgonya
2.880.-
Grillezett libamáj, karamellizált részeges barackkal, vajas burgonyapürével
Bébi római, kruton, parmezán
1.770.-
Roppanós saláta házi Cézár öntettel, citrusos-fokhagymás kenyér kockával
Grillezett jércemellel 2.450.-
Grillezett lazaccal 3.780.-
Souv-vide kacsamellel 3.660.-
Levesek
Tyúk, zöldség, házi tészta
1.870.-
Tanyasi tyúkhúsleves, roppanós zöldségek, házi tészta
Őz, zöldség, kenyér
2.660.-
Őz gulyásleves, ropogós kovászolt kenyérrel, lestyános galuskával
Főételek
Sertés, rosejbli, házi savanyú
3.870.-
Bécsi szelet, házi sültburgonya, savanyúság
Vargánya, taglaitelle, zsálya
3.260.-
Házi széles metélt, zsályás vargánya raguval
Lazac, zöldség, hollandi
3.980.-
Grillezett lazac, hollandi hab, sült zöldség
Csirkemell, joghurt, burgonya
3.250.-
Supreme csirkemell görög joghurt pácban, aranyló bundában, vajas burgonyapürével, füstölt áfonyás házi majonézzel
Kacsa, mogyoró, kacsa
4.440.-
Rosé kacsamell, ropogós kacsacomb, mogyorós krokettel, sült paprika mártással
Rib eye, cheddar, Burger
3.750.-