Egyszer volt…
„Minden eredeti hagyományos ízt koncentráltan megőrizve, ételeink mégis könnyebbek a régimódi magyar ételeknél. Ennek érdekében a legjobb alapanyagokat vásároljuk, korán járunk a piacra és új technikákat, eljárásokat alkalmazunk.”
Feltöltés alatt…
Étlap
„Minden eredeti hagyományos ízt koncentráltan megőrizve, ételeink mégis könnyebbek a régimódi magyar ételeknél. Ennek érdekében a legjobb alapanyagokat vásároljuk, korán járunk a piacra és új technikákat, eljárásokat alkalmazunk.”
Előételek
Dámvad, tejföl, turbolya
2.460.-
Omlós, szaftos dámszarvas, ropogós tésztában, borókás szaftban, turbolyás tejföllel
Kacsamell, alma, káposzta
2.340.-
Kacsamell szeletek, sült alma chutney, lilakáposzta pürével
Libamáj, barack, burgonya
2.880.-
Grillezett libamáj, karamellizált részeges barackkal, vajas burgonyapürével
Bébi római, kruton, parmezán
1.770.-
Roppanós saláta házi Cézár öntettel, citrusos-fokhagymás kenyér kockával
Grillezett jércemellel 2.450.-
Grillezett lazaccal 3.780.-
Souv-vide kacsamellel 3.660.-
Levesek
Tyúk, zöldség, házi tészta
1.870.-
Tanyasi tyúkhúsleves, roppanós zöldségek, házi tészta
Őz, zöldség, kenyér
2.660.-
Őz gulyásleves, ropogós kovászolt kenyérrel, lestyános galuskával
Főételek
Sertés, rosejbli, házi savanyú
3.870.-
Bécsi szelet, házi sültburgonya, savanyúság
Vargánya, taglaitelle, zsálya
3.260.-
Házi széles metélt, zsályás vargánya raguval
Lazac, zöldség, hollandi
3.980.-
Grillezett lazac, hollandi hab, sült zöldség
Csirkemell, joghurt, burgonya
3.250.-
Supreme csirkemell görög joghurt pácban, aranyló bundában, vajas burgonyapürével, füstölt áfonyás házi majonézzel
Kacsa, mogyoró, kacsa
4.440.-
Rosé kacsamell, ropogós kacsacomb, mogyorós krokettel, sült paprika mártással
Rib eye, cheddar, Burger
3.750.-
Cheddar sajtos rib eye húspogácsa, roppanós saláta, konyakos marinált hagymák, ropogós bacon tükörtojás, házi buci, paradicsom karika, mascarpone-s majonéz, hasábburgonya
Csirkemell, Burger, hagyma lekvár
2.840.-
Szaftos csirkemell, hagyma lekvár, paradicsom, cheddar, kovászos uborka, roppanós saláta, hasábburgonya
Desszertek
Dió, vanília, kakaó
1.660.-
Somlói galuska, ropogós grillázzsal
Konyak, csoki, meggy
1.660.-
„Lúdláb”
Kókusz, ananász, rum
1.660.-
Pina Colada panna cotta
Jó étvágyat kívánunk!